J’accompagne entreprises, institutions, festivals et organisateurs privés avec une cuisine pensée pour l’événementiel : buffets, cocktails, repas d’équipe et grandes réceptions.
Je conçois des formats adaptés aux flux importants : buffets, stands, formats debout ou service rapide. L’organisation est pensée pour assurer régularité, rapidité et qualité, même sur de grands volumes.
Repas assis, cocktails dînatoires ou buffets, j’adapte la prestation au timing, au lieu et aux objectifs de votre événement professionnel, avec une logistique simple et efficace.
Pour vos moments privés, je propose une cuisine conviviale, généreuse et sur mesure, en accord avec le lieu, la saison et l’ambiance souhaitée.
Je leur ai confié ma cuisine, mon équipe et mon savoir-faire.
Voici ce qu’ils en disent.
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La cuisine et l'approche de Thibault sont excellentes! Les mets dégustés étaient très raffinés et riches en ...
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Prestation de qualité. Thibault est très doué dans son métier et s’adapte très facilement à toutes demandes. Nous avons passé un excellent moment grâce à lui et ces services.
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Nous avons mandaté Thi-Bon pour un anniversaire de 60 personnes et le buffet était parfait avec des saveurs originales et gourmandes, même nos convives les plus difficiles ont été conquis ! Nous recommandons sans hésiter pour vos événements !
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Nous avons eu la chance d’avoir Thibault à nos côtés pour notre mariage, le temps d’un week-end au chalet. Attentif et à l’écoute, il a su répondre à tous nos besoins en préparant de délicieux plats végétariens, du petit-déjeuner au souper.
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Thi-bon a été un excellent traiteur pour notre fête de mariage : il a su nous surprendre à chaque plat, s’adapter aux contraintes du lieu tout en restant à l’écoute et chaleureux. Un grand merci à lui !
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Excellent chef privé, sa cuisine est aussi bonne que sa vibe !
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On s’est régalé ! Quantité parfaite Timing parfait et le tout dans la joie et la bonne humeur ! Je recommande :)
Menus adaptés aux grands volumes sans standardisation
Produits de saison quand le contexte de l’événement le permet
Quantités ajustées pour limiter le gaspillage
Logistique pensée selon le lieu et l’accès (plein air, montagne, sites urbains)
parlons de votre événement
Chaque projet commence par une discussion. Racontez-moi votre idée, je m’occupe de la transformer en expérience culinaire.
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